Thực đơn bữa tối hôm nay gồm có:
-
1
Lòng gà xào rau cải ngon giòn cho thực đơn bữa tối
Cách làm lòng gà xào rau cải cực giản đơn, thực đơn bữa tối hôm nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món xào lòng gà kiểu mới này nhé! Sự kết hợp hoàn hảo giữa lòng gà và rau cải sẽ mang đến cho gia đình bạn một thực đơn đầy mới mẻ đấy!
Lòng gà xào rau cải ngon cơm cho thực đơn bữa tối
chuẩn bị sẵn
- 2 bộ lòng gà, 300 gram cải thìa, 300 gram nấm sò
- Hành, ngò, hành tăm
- Muối, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu…
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm là nhặt rồi rửa thật sạch nấm và cải thìa. Cải thìa cắt khúc vừa ăn. Lòng gà rửa thật sạch sau đó đem ướp với 1 thìa café nước mắm, 1 chút muối cùng hạt nêm và tiêu.
2. Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Cho hành tăm giã nhuyễn vào phi thơm rồi để lửa lớn, cho lòng gà vào đảo nhanh tay.
3. Khoảng 5 phút, lòng gà chín thì cho nấm và cải thìa vào.
4. Bạn nêm một chút muối cho cải giữ màu xanh. Chú ý để lửa lớn cho rau giòn và hạn chế ra nước. Thêm một thìa dầu hào cho vị đậm đà.
5. Khi rau vừa chín tới thì tắt lửa, cho ra đĩa và trang trí cùng hành ngò. Thưởng thức cùng cơm nóng bạn nhé!
>>> Xem chi tiết: Cách làm lòng gà xào rau cải cho thực đơn bữa tối
-
2
Đổi món với thịt xiên áp chảo tuyệt ngon
Món thịt xiên áp chảo kiểu mới này được rất nhiều người ưa thích. Món thịt xiên có mùi vị thơm ngon, đậm đà nên thực đơn bữa tối nhà bạn hãy đổi món bằng món thịt chiên áp chảo tuyệt ngon này nhé!
.jpg)
Đổi món với thịt xiên áp chảo
chuẩn bị sẵn
- Thịt ba chỉ: 300g, riềng: 1 củ, tỏi: 1 củ, hành: 1 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói, hạt tiêu, mật ong: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa, đường: ½ thìa, mắm ngon: 1 thìa
- Tăm xiên
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch thịt ba chỉ, để ráo. Thái miếng mỏng vừa ăn cho vào âu sạch.
2. Bước tiếp theo, bạn rửa thật sạch riềng, gọt bỏ vỏ, thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ.
3. Sau đó, bạn cho riềng vào máy xay xay nhuyễn.
4. Bạn ướp thịt với ngũ vị hương, sau đó đổ dầu hào vào.
5. Tiếp đến, bạn thêm 1 thìa mật ong, 1 ít hạt tiêu, đường, mắm ngon.
6. Bạn cho hỗn hợp riềng, tỏi xay nhỏ vào.
7. Bạn trộn thật đều hỗn hợp thịt để ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
8. Sau đó, bạn dùng tăm nhọn xiên từng miếng thịt vào. Trước khi xiên thịt nên ngâm tăm nhọn vào nước để tăm không bị cháy.
9. Đặt chảo lên bếp đợi khô, bạn cho xiên thịt vào đun với lửa vừa cho tới khi thịt xem xém và chín. Cuối cùng, bạn đặt từng xiên thịt lên đĩa và dùng nóng với cơm hoặc bún nhé!
>>> Xem chi tiết: Cách làm thịt xiên áp chảo cho thực đơn bữa tối
-
3
Thực đơn bữa tối thanh mát với canh chua rau muống
Những món ăn từ thịt cá quá nhiều khiến gia đình bạn bị ngán cơm, vì vậy món canh chua rau muống nấu chay, vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn bữa tối của cả nhà đấy nhé.
Canh chua rau muống đưa cơm bữa tối
chuẩn bị sẵn
- Rau muống (1 mớ to), cà chua (2 quả to), me chua (1 quả)
- Giá đỗ (200g)
- Rau ngổ, Hành lá
- Hạt nêm
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm đó là nhặt bỏ phần lá sâu, cắt khúc, rửa thật sạch rau muống, bạn có thể ngâm 5 phút với nước muối pha loãng để khử trùng. Cà chua rửa thật sạch, thái lát. Rau ngổ và hành lá bạn rửa và cắt nhỏ, để ráo nước.
2. Tiếp đến, bạn rửa thật sạch me, xay nát, lọc lấy nước.
3. Sau đó, bạn cho một ít nước vào nồi đun sôi (lượng nước vừa đủ ăn cho gia đình bạn). Sau khi nước sôi, thả rau muống, cà chua vào nồi đun, cho nước me vừa lọc vào. Tiếp đến cho giá, và rau ngổ, hành lá vào. Cho hạt nêm vào sao cho vừa dùng, tắt lửa.
>>> Xem chi tiết: Cách nấu canh chua rau muống
Thực đơn bữa tối thứ 6 giản đơn nhưng chẳng hề kém ngon miệng. Lòng gà xào rau cải, thịt xiên áp chảo và canh chua rau muống sẽ là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn bữa tối của cả gia đình bạn. Cùng vào bếp nấu nướng để đãi cả nhà một bữa ăn hấp dẫn và thơm ngon như thế này nhé!
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ những thắc mắc khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
